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In questo ambito Hotel Consulting segue le fasi di pre – apertura e di apertura di nuove strutture ricettive occupandosi di:
- Procedure inerenti alla richiesta di classificazione
- Ricerca e selezione del personale
- Ricerca e selezione di forniture alberghiere
- Impostazione dell’attività operativa
- Comunicazione
- Evento inaugurale