Servizi di Consulenza per la Certificazione IFS Food | Internationa Featured Standard per produttori

Consulenza Certificazione IFS Food

La certificazione IFS Food 8 definisce i requisiti essenziali in materia di sicurezza alimentare, qualità dei prodotti, autenticità e conformità legale lungo la filiera agroalimentare.

Riconosciuta a livello internazionale, rappresenta un requisito imprescindibile per accedere ai mercati globali e per rispondere alle esigenze di qualità della grande distribuzione organizzata (GDO). Si tratta della certificazione più richiesta da retailer come Conad, Lidl, Carrefour, Metro, Esselunga e Coop.

Tutte le aziende che operano nella produzione e nel confezionamento di alimenti – ad esclusione del settore primario – possono adottare lo standard IFS Food e ottenere la certificazione.

Affidati alla nostra consulenza per certificare la tua azienda e rispondere rapidamente alle richieste della GDO e dei mercati internazionali.

Perché ottenere la certificazione IFS Food

Ottenere la certificazione IFS Food consente alla tua impresa di beneficiare di numerosi vantaggi strategici:

• Accedere come fornitore qualificato alla grande distribuzione organizzata e ai mercati esteri.
• Soddisfare pienamente le richieste dei clienti della GDO e degli stakeholder del settore agroalimentare.
• Migliorare la cultura aziendale in materia di qualità e sicurezza alimentare, prevenendo i rischi legati a pericoli biologici, chimici, fisici, allergenici e radiologici.
• Rispettare i requisiti obbligatori e contrattuali definiti dai clienti.
• Incrementare l’efficienza produttiva e organizzativa, riducendo inefficienze e criticità operative grazie a un sistema di gestione orientato al miglioramento continuo.
• Rafforzare la comunicazione aziendale, la tracciabilità di filiera e la gestione delle allerte alimentari.
• Ridurre le non conformità e i reclami, migliorando la customer satisfaction.
• Integrare la certificazione IFS Food con altri standard come BRCGS, FSSC 22000, ISO 22005 e sistemi di gestione qualità, sicurezza e ambiente.
• Aumentare la reputazione e visibilità aziendale attraverso l’inserimento nel database ufficiale delle aziende certificate IFS.
• Diminuire il numero di audit di seconda parte richiesti dai clienti e dagli enti di controllo.
• Rafforzare l’impegno verso la sostenibilità e la lotta allo spreco alimentare.
• Favorire la crescita del fatturato e lo sviluppo commerciale.

Requisiti della certificazione IFS Food 8

Per ottenere la certificazione IFS Food , l’organizzazione deve conformarsi ai requisiti dello standard, strutturati in sei capitoli principali:

Questi requisiti costituiscono la base delle checklist utilizzate negli audit GDO. Lo standard include 10 requisiti KO che devono necessariamente essere soddisfatti per il superamento dell’audit.

La certificazione è rilasciata da organismi accreditati IFS, previa verifica annuale, di cui una ogni triennio avverrà in modalità non annunciata.

Il certificato riporterà il punteggio ottenuto dall’azienda, classificandola come High Level o Foundation Level .

Tempistiche e costi della certificazione variano in base al numero di stabilimenti, ai processi aziendali e alla tipologia di prodotti alimentari trattati. È necessario, inoltre, uno storico documentale che copra un periodo di 3-6 mesi antecedenti l’audit.

Servizi di consulenza per la certificazione IFS Food

Sistemi & Consulenze offre un servizio completo e personalizzato per accompagnare la tua azienda lungo tutto l’iter di certificazione IFS Food, includendo:

• Gap analysis per valutare la conformità ai requisiti IFS Food 8 e definire un piano di adeguamento.
• Implementazione di un sistema di gestione in linea con lo standard.
• Valutazione dei rischi per la sicurezza alimentare e per la prevenzione della food fraud.
• Formazione specifica del personale aziendale e dei collaboratori sulla gestione dello standard.
• Esecuzione di audit interni e qualifica dei fornitori.
• Coordinamento e partecipazione al riesame della direzione.
• Gestione dei rapporti con l’organismo di certificazione e con altri partner strategici (laboratori di analisi, fornitori di servizi di sanificazione e disinfestazione, ecc.).
• Assistenza durante l’audit di certificazione e supporto per la risoluzione di eventuali non conformità.
• Servizio di mantenimento e aggiornamento dei requisiti nel tempo.

Contattaci per ricevere informazioni dettagliate su costi, tempistiche e procedure per l’ottenimento della certificazione IFS Food o per richiedere incarichi di Responsabile di Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare o corsi IFS on the job.

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