Sistema di Gestione Sicurezza Alimentare GFSI Fssc 22000

Sistema di Gestione Sicurezza Alimentare GFSI Fssc 22000 La norma FSSC 22000 , Certificazione del sistema GFSI di gestione della sicurezza alimentare è uno schema di certificazione basato su norme ISO, ed accettato su scala internazionale per gli audit e la certificazione della sicurezza alimentare. Lo standard FSSC 22000 utilizza le norme ISO 22000 e ISO TS 22003 esistenti e le specifiche tecniche per i programmi dei prerequisiti di settore. I produttori certificati ISO 22000 possono ottenere la certificazione FSSC 22000 riconosciuta dalla Global Food Safety Initiative ( GFSI ) se vengono soddisfatti i requisiti previsti dalle specifiche tecniche per i programmi dei prerequisiti di settore e gli altri requisiti previsti dallo schema. La FSSC 22000 è stata formulata per la certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare delle organizzazioni facenti parte della filiera alimentare che producono o lavorano prodotti animali, prodotti vegetali deperibili, prodotti con una lunga durata di conservazione e (altri) ingredienti alimentari come additivi, vitamine e colture biologiche e di quelle che si occupano della produzione di imballaggi per alimenti. Lo schema di certificazione FSSC 22000 è pienamente riconosciuto e accettato dalla Global Food Safety Initiative (GFSI) e dalla European co-operation for Accreditation (EA). //www.sistemieconsulenze.it/fssc-22000/

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