Grappa di Pinot Nero monovitigno Trentino Grappa Pilzer

Vinacce fermentate di uve Pinot Nero da vigneti selezionati della Valle di Cembra in Trentino e da vigneti delle colline in zona di Pressano. Il vitigno Pinot Nero non ha bisogno di presentazioni particolari essendo conosciuto padre di grandi vini rossi. Le sue vinacce danno Grappe interessanti ricche di profumi, gradevoli. Il profumo ha sentori di frutta di sottobosco (ricorda il lampone e le more), talvolta con delle piacevoli sfumature erbacee. Nel tempo evolve a maturità con sentori di frutta matura. Il gusto è particolarmente deciso, ma armonico e di ottima persistenza
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