Olio del Professore Lattina Lt 3

Caratteristiche olio extravergine di oliva:

- Zona di produzione Ribera e paesi limitrofi

- Cultivar Biancolilla 80% Nocellara del Belice 10% altre varietà 10 %

- Periodo di raccolta ottobre, novembre quando l’oliva è ancora verde

- Tempi di molitura: entro 24 ore dalla consegna in frantoio

- olio verde intenso tendente al giallo

- fruttato delicato con giusto equilibrio

- Retrogusto olive fresche, carciofo