Miele di Acacia

Il miele di acacia è in assoluto il miele più liquido presente in commercio. E’ anche il miele più diffuso in commercio grazie alla notevole presenza di Robinia pseudoacacia che nasce spontaneamente. Non c’è una zona di produzione particolare perché questa tipologia di miele la si può trovare indistintamente in tutta Italia, ma con caratteristiche diverse da regione a regione.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino chiaro, tendente al trasparente ed un odore floreale più o meno forte che può variare a seconda delle zone di produzione.
E’ in assoluto il miele più poliedrico e di più facile utilizzazione grazie alla sua liquidità naturale. Può essere facilmente spalmato su pane, formaggi, fette biscottate; può essere impiegato come dolcificante nutriente per the, latte, caffè o mangiato al naturale magari assumendone un cucchiaino al mattino.