Crema di Marsala

Crema di Marsala Calo' Giordano.L'agronomo Calò Giordano, nel solco della tradizione della famiglia Giordano [vinattieri in Vittoria], cerca, sceglie e studia vigneti tipici con eccezionali microclima e terroir, nonché alimenti naturali che cura insieme a piccoli agricoltori artisti e sognatori, apportando la passione, l'amore e l'esperienza maturata in Sicilia e in Toscana in quarant'anni di professione agronomica, non tradendo, ma trasgredendo la tradizione con una libera interpretazione del vitigno, del vino, della terra e della sua vita. Così nascono gli studi sui vitigni autoctoni e internazionali e le originali creme di vino.Abbinamenti possibili con formaggi quali Brie, Burrata delle Murge, Caciocavallo stagionato, Camembert, Caprini a pasta molle, Castelmagno, Feta Greca, Fiore Sardo, Gorgonzola, Grana Padano, Mascarpone, Parmigiano Reggiano, Pecorino di Fossa, Pecorino Romano, Pecorino Sardo, Pecorino Siciliano, Pecorino Toscano, Piacentino di Enna, Provola di Floresta, Provolone dolce, Provolone Piccante, Quartirolo Lombardo, Raschera, Ricotta, Roquefort, Toma Piemontese, Valle d'Aosta Fromadzo, Valtellina Casera. visita il nostro negozio online: www.labellasicilia.it/shop