Crema di Malvasia

Crema di Malvasia Calo' Giordano. L'agronomo Calò Giordano, nel solco della tradizione della famiglia Giordano [vinattieri in Vittoria], cerca, sceglie e studia vigneti tipici con eccezionali microclima e terroir, nonché alimenti naturali che cura insieme a piccoli agricoltori artisti e sognatori, apportando la passione, l'amore e l'esperienza maturata in Sicilia e in Toscana in quarant'anni di professione agronomica, non tradendo, ma trasgredendo la tradizione con una libera interpretazione del vitigno, del vino, della terra e della sua vita. Così nascono gli studi sui vitigni autoctoni e internazionali e le originali creme di vino. Abbinamenti possibili con formaggi quali Bitto, Bra, Burrata delle Murge, Camembert, Caprini a pasta molle, Feta Greca, Fiore Sardo, Gorgonzola, Grana Padano, Gruyere, Mascarpone, Mozzarella, Parmigiano Reggiano, Provolone dolce, Ricotta, Roquefort, Valtellina Casera. visita il nostro negozio online: www.labellasicilia.it/shop