Olio Lorenzo n° 3 D.O.P. Val di Mazara

Lorenzo n° 3 D.O.P. Val di Mazara premiati oleifici 0.50 l BARBERA maestri oleari dal 1894 Lorenzo N° 3 D.O.P. “Val di Mazara” Dai frutti migliori degli uliveti della Sicilia centrale che come preziosi smeraldi pendono numerosi dai rami degli alberi, si ricava un olio unico, prodotto della fedeltà all’agricoltura biologica e dell’amore per la tradizione. Il risultato di tanta scrupolosa attenzione è un extra vergine pregiato dal fruttato delicato, con leggere note piccanti sul finale. Packaging Formato Codice EAN Confezione Euro Pallet Bottiglia da 500 ml 8002591202995 6 pezzi (peso cartone = kg 7, 00) 116 confezioni (h = 150 cm) Tipo di Olio: Olio Extra Vergine di Oliva Cultivar: Biancolilla Zona di provenienza: Sicilia centrale (D.O.P. Val di Mazara) Altitudine uliveto: alta collina Periodo di raccolta: ultima settimana di ottobre - prima settimana di novembre Tecnica di raccolta: brucatura a mano Sistema di estrazione: estrazione a ciclo continuo a freddo (entro 6 ore dalla raccolta), separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi Filtraggio: non eseguito Ente di certificazione: U.E. (AGROQUALITA’) - ICEA Aspetto: olio di media densità dal colore giallo oro Aroma: delicato di mandorla verde Gusto: sapore dal fruttato armonico, di grande equilibrio, con leggere note piccanti sul finale Utilizzo: ideale su tutti i piatti della cucina di mare e sulle cruditè. visita il nostro negozio online: www.labellasicilia.it/shop