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Descrizione
Malvasia Delle Lipari DOC - Nasce da uve Malvasia delle Lipari al 95% completata da Corinto nero, coltivate in località Malfa sulle caratteristice terrazze con terreni sabbiosi di origine vulcanica, da vigneti allevati a spalliera con alta densità di impianto (6-7.000 ceppi/ha). La vendemmia é stata ritardata al 10 Ottobre, e le uve sono state stese al sole su graticci di canna (cannizzuoli) per circa 15 giorni. E' seguita una macerazione a freddo delle uve e la vinificazione che é iniziata in serbatoi di acciaio termocondizionati e si é conclusa in botticelle di rovere fino al naturale arresto della fermentazione alcolica. Dopo una breve maturazione in legno é seguito un affinamento in bottiglia di alcuni mesi e la commercializzazione. LABELLASICILIA.IT SHOP
Malvasia Delle Lipari DOC - Nasce da uve Malvasia delle Lipari al 95% completata da Corinto nero, coltivate in località Malfa sulle caratteristice terrazze con terreni sabbiosi di origine vulcanica, da vigneti allevati a spalliera con alta densità di impianto (6-7.000 ceppi/ha). La vendemmia é stata ritardata al 10 Ottobre, e le uve sono state stese al sole su graticci di canna (cannizzuoli) per circa 15 giorni. E' seguita una macerazione a freddo delle uve e la vinificazione che é iniziata in serbatoi di acciaio termocondizionati e si é conclusa in botticelle di rovere fino al naturale arresto della fermentazione alcolica. Dopo una breve maturazione in legno é seguito un affinamento in bottiglia di alcuni mesi e la commercializzazione. LABELLASICILIA.IT SHOP
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Aziende Alimentari
D.A.T. Sas - Produzione artigianale gastronomica e dolciaria.
Elleci Costruzioni Srls - Si occupa di fornire alle attività commerciali nel settore alimentare tutte le attrezzature e gli arredamenti necessari allo svolgimento della propria attività.
Dott.ssa Padoan Chiara - Dietista, nutrizionista e percorsi personalizzati di allenamento al femminile, ecc.
Dott. Cavargini Alessandro - Biologo e nutrizionista presso Città di Castello.
Alimentari Serafini di Barghini Diego - Negozio di generi alimentari, frutta e verdura.