Tarantello di Tonno Rosso – in olio di oliva
Il Tarantello è uno dei tagli più apprezzati del tonno rosso del Mediterraneo , situato tra la ventresca e il filetto. Si distingue per il perfetto equilibrio tra morbidezza e compattezza , e per un sapore ricco ma armonioso, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Lavorato artigianalmente nel nostro stabilimento di Sant’Antioco , ogni pezzo viene selezionato con cura e conservato in olio di oliva , che ne preserva le proprietà organolettiche e arricchisce ulteriormente il profilo gustativo. Il risultato è un prodotto raffinato, versatile e genuino, ideale per antipasti, insalate di mare o ricette gourmet.
Una specialità di mare firmata Solki , che porta in tavola tutta la qualità del tonno Solky , lavorato con esperienza e passione artigianale.
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