La curcuma ama il sole, il caldo e l'umido e regala bei fiori rosa. È una canna della famiglia delle zinziberace e simile allo zenzero.
Cresce in Asia meridionale e in molte regioni tropicali ma la sua Terra Madre è l'India: qui coincide con l'identità del territorio e del suo popolo; trionfa nei piatti e nelle miscele di curry; è considerata pianta della fertilità, spezia della fortuna ed è parte di molti rituali sociali e religiosi.
Grazie alla curcumina , sostanza attiva e colorante, è utilizzata in medicina ayurvedica e in fitoterapia come medicamento dalle molteplici proprietà (vitaminiche, antiossidanti, analgesiche).
La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali come le foglie di banano e le canne di zenzero. Ogni confezione di curcuma Altromercato contiene inoltre alcune ricette.
% ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 100%
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SETTORE: Alimenti e Bevande
CATEGORIA: Alimenti Dietetici - Dettaglio
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