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Tenuta chiaramonte - produzione, lavorazione, imbottigliamento e conseguente commercializzazione dell'olio.
Tenuta Chiaramonte Società Agricola Srl
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Referente
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progetto… sogno… passione…
sono i tre elementi imprescindibili da cui tenuta chiaramonte prende vita. giovanni chiaramonte, imprenditore ragusano, si innamora di una terra che declina verso il mar mediterraneo, in un’area che è ancora più a sud della città di tunisi, baciata da un clima mite e temperato per tutto l’anno… a colpirlo il panorama mozzafiato e l’immagine ideale di una distesa di ulivi e carrubi, di campi color oro del grano maturo e persone che godono dell’ospitalità del luogo. ha inizio così il progetto di bonifica dell’intera area nella quale, con la guida di esperti del settore, procede all’impianto e alla irrigazione di circa 15.000 alberi di ulivo, alla contestuale costruzione di opifici per la molitura, conservazione e imbottigliamento dell’olio, perfettamente integrati nell’ambiente con le facciate in pietra ed i muretti a secco, tipici del territorio, ed il tetto con verde naturale…in divenire la ristrutturazione di vecchi edifici, che fanno parte della proprietà, per la realizzazione di dimore che presenteranno l’aspetto tipico delle case di campagna, ancora così numerose nel territorio ragusano, ma con tecniche moderne di sostenibilità ed efficientamento energetico. …il sogno è rivedere nel passato e nella terra il futuro delle...
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