PANETTERIA

panetterìa (ant. o dial. panatterìa ) s. f. [der. di panettiere ]. – Negozio per la vendita del pane e di prodotti affini, dotato o no di forno e panificazione propria. Il termine ha indicato anche, spec. nel passato, il laboratorio destinato alla produzione del pane all’interno di comunità, ospedali e sim.

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