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Grande successo hanno riscosso le antiche ricette greco-romane

Grande successo ha riscosso l'evento “Alla Ricerca del Tempo Perduto” tenutosi il 07.06.2010 a Mazzarino (CL) presso il sito archeologico di Philosophiana. L'evento è stato organizzato dalla scuola “C. Maria Carafa, dalla Soprintendenza Beni Culturali e Ambientali di Caltanissetta, e dall'Alessi Palace Hotel di Mazzarino.

Numerosi gli invitati che hanno avuto modo di deliziarsi con delle antiche pietanze greche- romane, rivisitate dagli chef Salvatore e Paolo Alessi dell' Alessi Palace Hotel di Mazzarino: moussaka di verdura e formaggi, trippa con i ceci, sgombro avvolto in foglie di fico, zuppa mista di cereali, fegato in agrodolce, vitello, istrice e maiale in bianco e capretto stufato in terracotta.

Affermano gli chef “Inseriremo questi piatti tra le pietanze da degustare presso i nostri ristoranti Villarosangelo e Alessi Palace Hotel”.

Alessi Palace Hotel

via Caltanissetta, 20

93013 Mazzarino CL

www.alessipalacehotel.com

info@alessipalacehotel.com