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La forza della terra in un fungo medicinale
I FUNGHI c rescono in profondo contatto con la terra e portano con sé una potente energia di connessione e nutrimento.
Tra questi spicca il Pleurotus ostreatus , conosciuto anche come fungo ostrica, orecchione o gelone: un fungo medicinale utilizzato da secoli nella Medicina Tradizionale Cinese e oggi sempre più apprezzato anche in Occidente come alimento funzionale .
Ricchissimo di polisaccaridi, proteine, fibre, glicoproteine e composti bioattivi, il Pleurotus ostreatus è studiato per il suo ruolo nel supporto dell’equilibrio metabolico.
È noto per la sua azione sul metabolismo di colesterolo, lipidi e zuccheri , tanto che da questo fungo deriva la Lovastatina , una statina naturale approvata dalla FDA.
Un alimento semplice, naturale e profondamente connesso alla terra, che unisce tradizione antica e ricerca moderna. Portarlo in tavola significa nutrire il corpo in modo consapevole.
La natura sa essere una grande medicina, se sappiamo ascoltarla.
Pleurotus ( Pleurotus ostreatus)
441 mg – 100% frutto intero accuratamente seccato e macinato.
Confezione da 93 capsule
Prezzo: € 65,00
Nome giapponese : Hiratake
Nome cinese : Pin-gu o tian hua xin
Nome usuale in inglese : Oyster mushroom
Nome scientifico : Pleurotus ostreatus
Si tratta di un fungo commestibile dalla carne bianca, incorporato in un corpo bianco, grigio o marrone, senza piedi e con una forma che ricorda un ostrica e può raggiungere i 25 cm di diametro. La sua carne è molto apprezzata sia per il suo gusto sia per la sua fragranza, in Occidente come in Oriente .
Nutrizionalmente, oltre al suo contenuto proteico, si evidenzia per la relativa abbondanza di vitamine del gruppo B, vitamina D e zinco.
Ampiamente impiegato in Cina come rilassante muscolare e soprattutto contro contratture e tendiniti.
È anche usato per il mal di schiena e dolori muscolari in generale.
E ‘considerato come un elemento che agisce contro il freddo eccessivo e i blocchi energetici derivanti da questo eccesso .
Oltre a vari polisaccaridi e proteoglicani, contiene lovastatina (al 2,8 %), ostreolisina, laccasi, lectina e altri peptidi e acidi grassi.
La lovastatina è un composto chimico di formula C24H36O5, isolato da Aspergillus terreus e Pleurotus ostreatus, e prodotto anche per via sintetica nel corso degli anni 1980. Polvere bianca, insolubile in acqua, poco solubile in etanolo e metanolo. È stato il primo farmaco della famiglia delle statine a essere estesamente usato nel trattamento dell’ipercolesterolemia. Agisce inibendo la 3-idrossi-3- metilglutaril-coenzima A (HMGCo-A) reduttasi, l’enzima che catalizza la conversione della HMGCo-A a mevalonato, prima tappa della sintesi endogena del colesterolo (fonte: Enciclopedia Treccani).
Coltivazione biologica, produzione e lavorazione tedesca.
Via Fleming 16-18, 36015 Schio (Vicenza)
Telefono: +39 0445524576
Partita IVA: 03483660241
REA: 330261
Web: www.erboristeriarcobaleno.it
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SETTORE: Sanità ed Assistenza Sociale
CATEGORIA: Erboristerie
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