Comunicati Stampa

ALGA

NUTRIENTI PRINCIPALI

BENEFICI PER LA SALUTE

USI TRADIZIONALI

APPLICAZIONI MODERNE

Kombu / Kelp

Iodio, calcio, potassio, ferro, vitamine B, laminarine, fucoidani

Stimola la tiroide, depura da metalli pesanti, regola colesterolo e pressione

Base per brodo dashi in Giappone, medicina cinese contro il gozzo

Integratori per metabolismo, digestione, ipertensione

Wakame

Calcio, magnesio, vitamine B e D, fucoxantina

Rafforza ossa, riduce colesterolo, azione dimagrante

Zuppe e insalate in Giappone e Corea, alimento post-parto

Integratori per dimagrimento e prevenzione cardiovascolare

Hiziki

Calcio, ferro, magnesio

Rafforza ossa, denti, capelli, migliora la circolazione

Contorno tradizionale per bambini in Giappone e Corea

Integratori di calcio, uso limitato per tracce di arsenico

Nori

Proteine (fino al 50%), vitamina A, C, B12, taurina

Riduce colesterolo, rafforza immunità, protegge pelle e vista

Involucro per sushi ( maki ), alimento di lunga vita

Integratore di vitamina B12 per vegetariani e vegani

Arame

Iodio, ferro, calcio, carotenoidi, fitormoni

Regola ormoni femminili, utile in menopausa e PMS, protegge pelle e capelli

Cucina giapponese, piatti dal gusto delicato

Cosmetici anti-age, studi antitumorali

Dulse

Ferro, rame, manganese, vitamine B6 e B12, litio

Combatte anemia, stress, sostiene sistema nervoso

Consumo tradizionale in Irlanda e Islanda

Integratore per affaticamento, ansia e depressione lieve

Agar-agar

Polisaccaridi, fibre solubili

Regolarità intestinale, sazietà, riduzione glicemia e colesterolo

Gelificante naturale ( kanten ) nei dolci giapponesi

Cucina vegana, diete dimagranti

Muschio d’Irlanda

Mucillagini, iodio, calcio, magnesio, zolfo

Lenitivo per mucose, utile per tosse e bronchite, idratante per pelle

Rimedio popolare irlandese contro raffreddore

Sciroppi per la tosse, cosmetici idratanti

Fucus

Iodio, polifenoli, alginati

Stimola metabolismo, utile in obesità e ipotiroidismo

Usato nel Medioevo contro il gozzo

Fitoterapia per dimagrimento e reumatismi

Spirulina

Proteine (65%), ferro, vitamine A, K, B, ficocianina

Aumenta energia, rinforza immunità, contrasta anemia e stanchezza

Consumo dagli Aztechi e in Africa (lago Ciad)

Superfood per sportivi, missioni spaziali NASA

Clorella

Clorofilla, ferro, vitamina C, proteine, vitamine B

Disintossicante da metalli pesanti, depura il sangue, stimola immunità

Integratore tradizionale in Asia

Terapie di chelazione, depurazione ambientale

Klamath

Aminoacidi essenziali, vitamina B12, Omega-3, carotenoidi

Sostiene memoria, concentrazione, umore, cuore

Raccolta tradizionale dalle tribù americane del lago Klamath

Integratori nootropici, supporto contro stress e ansia