Comunicati Stampa

Acqua potabile: cosa beviamo?

RAI 1,TRASMISSIONE TELEVISIVA OCCHIO ALLA SPESA A CURA DI ALESSANDRO DI PIETRO.

ARGOMENTO DELLA PUNTATA DEL 10/01/2004:

ACQUA POTABILE,COSA BEVIAMO?

Nel corso di questa puntata Alessandro di Pietro affronta il tema sempre più attuale della qualità dell’acqua utilizzata quotidianamente dalle famiglie italiane. L’analisi viene effettuata a 360° prendendo in considerazione prima l’acqua erogata dagli acquedotti,dopo il variegato mercato dell’acqua minerale e infine illustra la soluzione più efficace per garantire la qualità dell’acqua utilizzata non solo per dissetarsi ma anche e soprattutto per l’alimentazione (“L’ ACQUA CHE MANGIAMO”).

Nel primo servizio del programma Di Pietro intervista il Dott. Pistolese,dirigente del Ministero della Salute,che rassicura i consumatori italiani sulla qualità delle acque erogate dagli acquedotti perché rispondenti a tutta la legislazione vigente. Tuttavia,queste leggi non sembrano convincere gli italiani dato che il 95% degli stessi beve acqua in bottiglia. Per questo motivo Pistolese ammette che la qualità dell’acqua erogata è migliorabile sfruttando alcuni sistemi di depurazione domestici . In conclusione sottolinea come tra i sistemi di depurazione quello dell’Osmosi Inverse sia eccezionale in quanto capace di rimuovere tutte le sostanze chimiche e microbiologiche presenti nell’acqua.

Nel secondo servizio Di Pietro visita l’abitazione di una famiglia che vive nel quartiere di una città dove si è verificato un grave problema di inquinamento all’acquedotto. Ospite della casa il Dott. Paolo Carnevali, membro della Water Quality Association,con il quale si affronta il tema dell’acqua utilizzata per l’alimentazione. Uno dei principali problemi legati agli acquedotti non riguarda la qualità dell’acqua erogata,bensì dalle condizioni di degrado delle tubature nelle quali scorre. Sono ancora molto diffuse le tubature di piombo che come ormai tutti sappiamo è una sostanza fortemente inquinante.Altre sostanze inquinanti che si trovano con frequenza nell’acqua che consumiamo tutti i giorni sono: nitrati,nichel,cadmio e altri metalli pesanti. Questi disagi ,al contrario di quanto si pensi,si aggravano fino a moltiplicarsi nel caso in cui l’acqua venga fatta bollire per la preparazione dei cibi. Durante l’ebollizione infatti evaporano solo le molecole dell’acqua concentrando di conseguenza tutte le sostanze indesiderate. Le soluzioni possibili sono 2: acquistare acqua in bottiglia anche per la preparazione dei cibi o utilizzare un impianto domestico di purificazione dell’acqua.