Un invito a tutelare la propria salute

Perdere peso non è l'unico obiettivo di una dieta dimagrante, certamente non è il più importante. L'obiettivo autentico è migliorare la salute attraverso ciò che mangiamo operando delle scelte razionali e consapevoli, pur se abbiamo necessità di dimagrire, ma non solo per questo scopo. Un professionista può e sa riuscire in questo lavoro che non è banalmente rincorrere un desiderio di un peso più basso, soltanto. Chi vuol perdere peso da se normalmente focalizza la sua attenzione solo sulla riduzione del peso ed invece accade che dietro un calo di peso buono si nasconda, soprattutto se ottenuto in tempi brevi e con diete non opportune, un peggioramento dello stato di salute mai desiderabile con carenze nutritive anche importanti. La conquista, il miglioramento ed il mantenimento di uno stato di salute è ciò che può garantire un nutrizionista durante una dietoterapia; che poi questa possibilità si accompagni a calo di peso e a dimagrimento è solo un effetto tra quelli che l'operatore sanitario cerca di ottenere per tutelare il diritto alla salute anche e soprattutto se si è in dieta. Questo vuole essere un invito a non sentirsi falsamente esperti e capaci nel "farsi" una dieta "perdipeso" operando restrizioni non corrette spesso insensate. È un invito a volersi bene davvero (tutelando la propria salute) e non solo a voler migliorare un'immagine riflessa nello specchio. Dr Giacomo Caracciolo - Biologo Nutrizionista