Sei in: Articoli: Visite Guidate in Fabbrica:

Visite Guidate

Visite guidate

Dolce Idea – Gennaro Bottone , fabbrica di cioccolato, delizia fin dal 1979 i palati dei partenopei (e non soltanto), con una serie di prodotti che uniscono l’onestà artigianale alla fantasia e all’arte della creazione.



Grazie all’abilità del maestro cioccolatiere Gennaro Bottone, insignito di molteplici premi nazionali ed internazionali, il cioccolato viene utilizzato come una creta da modellare dando luogo a molteplici forme, molte delle quali si ispirano ai monumenti, alle piazze e ai personaggi più emblematici della città di Napoli.

EDUCAZIONE E FORMAZIONE

Con l’intento di far conoscere ad un sempre maggior numero di golosi ed appassionati i segreti della lavorazione del cacao, il “cibo degli dei” , l’azienda, da anni propone percorsi formativi e seminari di vario livello indirizzati a scuole di ogni ordine e grado.

Se anche il vostro istituto è interessato a scoprire i segreti della lavorazione del cioccolato, vi invitiamo ad



una visita guidata di 45 minuti per conoscere l’arte cioccolatiera napoletana ed assaggiare una irresistibile varietà di cioccolatini nudi.

CONTENUTI DEL PERCORSO DIDATTICO

Gli argomenti trattati dagli esperti dell’azienda con il coinvolgimento degli alunni, si compongono di varie fasi:

  • Il cacao prima dell’invenzione della cioccolata
  • La pianta
  • La coltivazione biologica del cacao
  • Il raccolto
  • Approfondimento sul mondo del cacao e in particolare sulla storia e sulla denominazione geografica
  • Il processo di lavorazione del cacao: dalla cabossa al cioccolato
  • Il cioccolato e le sue tipologie
  • Degustazione
  • Visita al negozio della fabbrica
  • Periodo di svolgimento: Gennaio a Marzo, da Maggio a Giugno, da Settembre a Novembre.

    Dolce Idea di Gennaro Bottone S.a.s.

    Fabbrica: Via Pietro Castellino 132 - 80131 – Napoli

    Per info e prenotazioni visite: tel.081 2405100

    Web : www.dolceidea.com



    e-mail: info@dolceidea.com