REC 1000 C/A/I CC

Unità speciale per recuperare, in modo corretto, gli sfridi di pasta fresca che provengono dagli inizi di produzione, dai cambi formato, dai ritagli di paste ripiene, ecc. Permette di ottenere uno sfrido facile da reimpastare con ottimi risultati.

Caratteristiche tecniche principali:

• Nuovo sistema a cestello che obbliga lo sfrido a passare attraverso dei fori (con diametri predefiniti)
• Tramoggia di carico per alimentazione manuale o automatica del prodotto fresco
• Top della gamma che adotta un ventilatore in acciaio inox ad alto spessore (isolamento acustico) con apertura rapida (per facilitare la pulizia) di tutto il gruppo motore e girante, su guide assiali
• Cella di carico per la gestione delle ricette degli impasti in modo integrato
• Nastro di alimentazione al trituratore sottostante la vasca da 130 l
• Capacità di lavorazione (indicativa): circa 300-500 kg/h
• Adatto per pezzi di medie e grandi dimensioni

Optional :

• Kit di tubazioni, raccordi, curva a largo raggio e ciclone di decantazione
• Valvole di deviazione manuali o automatiche per alimentazioni multiple
• Fotocellula livello vasca e relativo allarme mancanza prodotto

Nota: i dati riportati hanno carattere indicativo e non vincolante poiché soggetti alla variabilità dei prodotti e dell’impianto in cui i gruppi sono installati.
(*) per prodotti non bagnati superficialmente e con umidità massima del 30% distribuita in modo omogeneo.