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Descrizione
Ingredienti
- Cavolo verza
- Zucchine
- Carote
- Cipolla
- Salvia, rosmarino e pepe (Q.B)
- Sale (Q.B.)
Tagliare le verdure, riporle in una casseruola per lasciarle appassire a fuoco lento. Se necessario aggiungere acqua.
Aggiungere salvia e rosmarino prima di terminare la cottura nel forno a 150° per circa 10 minuti.
Servire caldo o freddo (a piacimento) con un cucchiaino di olio d’oliva a crudo accompagnato da riso basmati bollito (oppure del riso integrale). E’ possibile mescolare in padella riso e verdure oppure servirli in un unico piatto a porzioni separate.