Demerara - zucchero di canna in cristalli

Questo zucchero Altromercato è uno zucchero grezzo o semiraffinato; è ottenuto dal succo della canna da zucchero concentrato per evaporazione dell'acqua e succesiva critallizzazione. Ha colore dorato, aspetto cristallino e brillante e un ricco aroma dovuto alla presenza di melassa che "avvolge" i cristalli, piacevolmente croccanti e dal delicato sapore caramellato . Ideale per dolcificare il caffè, con cereali, frutta e yogurt e nella preparazione di torte, biscotti e glasse per dolci.

% di ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 100%