Una lunga via in salita, ha condotto ad un grande risultato con un vitigno autoctono presente sul nostro territorio dalla notte dei secoli. Studiati i vigneti, assecondate ed imbrigliate le caratteristiche del vitigno, messe a punto tecniche di vigna, modalità e tempi di cantina. Nella particolarità unica delle colline calcaree, abbiamo fatto emergere un tesoro nascosto di vita e civiltà. È giallo paglierino con sfumature dorate, profumo delicato di biancospino. Piacevolmente fresco, vigoroso e di buon corpo. Esprime le migliori caratteristiche dopo i primi sei mesi di vita.
Accompagna bene antipasti ben conditi e primi piatti in brodo, piatti a base di pesce come anguilla, luccio ed in particolare il baccalà alla vicentina. Aperitivo ideale nel periodo estivo.
Temperatura di servizio 8 - 10° C
Via Fontana Fozze 39, 36020 Castegnero (Vicenza)
Telefono: +39 0444 639083
Partita IVA: 03003160243
REA: VI-291485
Web: www.costalungavini.com
RETE: costalunga.reteimprese.org
SETTORE: Alimenti e Bevande
CATEGORIA: Vini e Spumanti - Produzione e Ingrosso
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