Chi siamo

L'Azienda Agricola La Casa Vecchia produce direttamente vini dal 1896 sempre con un'unica filosofia, mantenere una piccola produzione per garantire un'altissima qualità. Nei Nostri vigneti si selezionano cloni di viti storiche per salvaguardare il patrimonio aromatico. Ad ogni vite vengono conteggiate le gemme di produzione per una minor resa di grappoli. Manteniamo con impegno la vendemmia manuale per salvaguardare gli acini fino al momento della pressatura. Ogni rottura degli acini al momento della vendemmia (come capita per le vendemmie meccanizzate) causerebbe una pre-fermentazione del mosto, ancora in campo, con problemi irrimediabili di ossidazione, perdita di profumi eleganti, ottenimento di mosti poco fini ed eleganti. Da sempre, La Casa Vecchia, sostiene che il vino lo si può fare anche solo in cantina avendo uve non buone ma per produrre vini Eccelsi si deve lavorare in vigneto. Il Valdobbiadene ha terre meravigliose.

La Casa Vecchia oggi è anche agriturismo. Nel Nostro agriturismo ospitiamo comitive per visite alla cantina, al territorio, al Museo Storico del Vino e per degustazioni guidate dei Nostri vini. Offriamo 6 rustici alloggi e colazione a buffet oltre che un'area benessere con sauna, idromassaggio e palestra. Da ogni alloggio si possono ammirare i vigneti tutti intorno e la Cru Cartizze.