Chi siamo

La missione di Pegaso food & Trade S.r.l. è offrire prodotti innovativi e di alta qualità ad un cliente sempre più esigente ed evoluto.

Sono migliaia gli operatori artigianali e industriali che scelgono ogni giorno Pegaso Food & Trade come partner del loro lavoro apprezzandone la qualità e l'affidabilità dei suoi prodotti. Grazie ad una filosofia orientata al "servizio" ed alle competenze specifiche, sono molte aziende che si avvalgono del know how di Pegaso per sviluppare prodotti a marchio.

Nel corso degli ultimi anni, noi di Pegaso abbiamo saputo ampliare la nostra offerta al punto tale di essere in grado oggi di proporci, grazie alla linea di prodotti gluten free di ultima generazione destinata agli utilizzatori artigiani e agli altri prodotti destinati per alimentazione particolare, come il più completo partner tecnico e commerciale per chi opera in questo ambito dove la sfida per il trasformatore è soddisfare le esigenze dei propri clienti con prodotti da forno di qualità.
Il progetto "etichetta pulita", da sempre obbiettivo primario della Pegaso tiene conto delle esigenze dei consumatori oggi più attenti e più consapevoli dei prodotti che si mangiano e la ricerca di ingredienti naturali e sani sta diventando un fattore determinante per la scelta di acquisto dei prodotti alimentari. Basta agli ingredienti artificiali, geneticamente modificati, bisogna cercare di limitare i grassi saturi e adottare un regime alimentare più naturale, senza conservanti, coloranti o aromi e addensanti chimici.
Il laboratorio di panificazione di Sansepolcro è un investimento realizzato con la convinzione che il primo dovere di chi vuole porsi al fianco del cliente per aiutarlo a crescere e non a sopravvivere sia proprio favorire la cultura di settore, la formazione tecnica di venditori e clienti, la sperimentazione e il confronto continuo, l'apertura verso le novità.

L’estrema flessibilità degli impianti di produzione, unita ad una progettazione tesa a massimizzare la qualità e ridurre a “trascurabili” eventuali rischi di contaminazione, permette a Pegaso food & Trade di offrire prodotti, anche su specifiche del cliente, con garanzia di miscelazione fino ad una parte per milione.

Parallelamente allo sforzo di ricerca della qualità, si è ottimizzato anche lo sviluppo delle tecnologie e del controllo dei processi produttivi, tanto che Pegaso food & Trade oggi può dirsi partner nella produzione di specialità alimentari.
Tutto ciò è avvalorato da un ente esterno come Bureau Veritas tramite certificazione ISO 22000:2005.

La ricerca ed il continuo lavoro ha come naturale risultato la costante evoluzione qualitativa. Un impegno costante che ha dato vita ad una gamma completa di prodotti destinati a vari segmenti di mercato:

• Industria.
• Coadiuvanti
• Semilavorati per Panificazione
• Semilavorati per Pasticceria
• Alimentazioni Particolari
• Prodotti Dietetici.

Altro punto di forza è la logistica. Una pianificazione rigorosa unita ad una gestione logistica integrata e coerente distribuita su piattaforme, consentono consegne rapide, precise, complete e regolari sull’intero territorio nazionale.

Tipo Impresa: Società a responsabilità limitata (s.r.l.)
Capitale Sociale: € 100000,00
Numero dipendenti: Piccola impresa (dai 10 ai 50 dipendenti)
Fatturato: oltre 1.000.000 di euro