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Chi siamo

da oltre 25 anni opero nel settore Enologico prima come enologo dell’ Agenzia Enologica Italiana di Milano e da oltre 15 anni come F.E.G. Forniture Enologiche Generali, in qualità di agente con deposito di prodotti Enologici della ditta ACCA s.p.a. di Flero (Bs), agente Maselli Misure s.p.a. e Della Toffola s.p.a.; e rivenditore di materiali di consumo e accessori per stabilimenti Enologici. Questa lunga esperienza nel settore enologico mi ha portato a contatto con molteplici aziende produttrici di vino italiane, dal Piemonte alla Sicilia, pertanto i vini selezionati e proposti sia alla ristorazione che alla clientela delle enoteche, tra cui anche quella aziendale/show room di Aprilia, sono la conseguenza naturale di una conoscenza diretta delle aziende e delle staff tecnico di chi il vino lo produce. Tutto cio si può riassumere in tre principali steps: · · Step 1 Analisi enochimica dei vini. (eseguita ad ogni lotto di imbottigliamento pervenuto) · · Step 2 Degustazione da parte di un panel qualificato di degustatori. · · Step 3 Valutazione complessiva dell’azienda produttrice per conoscenza diretta della stessa. Quello fin qui descritto ci permette di essere partner nella ristorazione di alto livello, dall' elaborazione della carta dei vini, all’organizzazione di serate a tema. Potendo spaziare su un’offerta di circa 22 aziende per oltre 200 etichette distribuite tra vino e distillati.