Ristorante - Pizzeria - Bar Ponzi - Via dello Statuto 48 Roma (Piazza Vittorio) - Cucina Romana - Pizza & Pasta all'Uovo Biologica
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Chi siamo

Il Ristorante PONZI promuove la cucina italiana nella sua originalità con l’'esaltazione dei sapori tipici mediterranei. Gricia Regina indiscussa è la pasta, con le sue mille sfaccettature, viene proposta in ricette tipiche romanesche come la Carbonara, l’'Amatriciana, il Cacio & Pepe, la Gricia e in ricette regionali come gli gnocchetti al pesto alla genovese. Abbiamo vari tipi di pasta all'uovo fatta a mano, preparata con farina biologica di alta qualità

vongole
Le Fettuccine alla Bolognese e gli Spaghetti alle Vongole veraci.La scelta di proporre la cultura culinaria italiana vuol dire la semplicità degli ingredienti nel loro essere, i Saltimbocca alla Romana vogliono presenziare la tradizione capitolina, insieme agli Straccetti di Manzo con la rughetta. Di pesce, la scelta è indubbiamente, o un’'ottima Spigola in crosta di patate o la grigliata di calamari e gamberoni.
margherita3 Le nostre pizze: l'ambiente caldo e accogliente del locale sito nel centro storico di Roma fa da sfondo allaPizza ad alta digeribilità, che è preparata secondo antiche ricette con prodotti freschi. E'un alimento completo, genuino e sano, prodotto con le migliorifarine biologiche e lievitato naturalmente. La pasta tirata ad arte e la cottura in forno sono il segreto dei nostri pizzaioli.
grigliata
La carne alla griglia è un nostro punto di forza. LoChef la propone insieme a verdure grigliate e patate al forno o fritte, oppure con una freschissima insalata.
tiramisù
Il tiramisù è l'’indiscusso protagonista dei nostri dolci, preparati con cura dal pasticcere, che consiglia anche igelati artigianali e frullati di frutta.
Tipo Impresa: Ditta individuale
Numero dipendenti: Microimpresa (meno di 10 dipendenti)


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