ANTICA TRATTORIA DELLA ROSA ROSSA SNC DI CARCINI MARCO E MANNI PAOLA

Nel centro storico di Moncalieri, di fronte al Real Collegio Carlo Alberto si trova la trattoria della Rosa Rossa, uno dei più rinomati e antichi ristoranti della città, le cui origini risalgono ai tempi dell'unità d'Italia. Oltre a consigliarvi questo locale per la bellezza delle sue sale e dei suoi numerosi dipinti che le sovrastano, ci sembra di visitare un ristorante dove il tempo si é fermato nell'altro secolo. Cucina rigorosamente piemontese nel rispetto della tradizione, antipasti caldi piemontesi, tofeia canavesana, gli agnolotti "Gobbi" al sugo d'arrosto, tagliolini ai funghi, lo stufato d'asino, la finanziera, porcini e tartufi bianchi in stagione. Ottima scelta di vini con Barbaresco e Barolo di tutte le annate più importanti e oltre 200 etichette con prevalente provenienza dal Piemonte.

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