Pizzeria d'asporto Busnago

Le nostre pizze sono preparate al momento dell’ordine, da personale qualificato, con pasta fresca ottenuta da lavorazione con farina 0 e 00 con acqua, lievito e sale. La lievitazione è rigorosamente di tipo tradizionale. L’impasto e’ preparato giornalmente e segue una lievitazione che oscilla tra le 24/36 ore, il tempo necessario affinchè dopo la cottura, la pizza possa rimanere fragrante e soprattutto digeribile.

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