Osteria n°1 - Fraschetta ad Ariccia

Nei Castelli Romani è ancora possibile riproporre un'esperienza di incontro tra paesaggio, archeologia, cultura, gastronomia e la gente di tutto il Mondo, proprio come accadeva agli inizi del ‘900. Siamo ricercatori di sapori e tradizioni del passato, proponiamo la conoscenza dei prodotti di nicchia regionali iniziando dalla PORCHETTA di Ariccia (IGP) fino ad arrivare al pane casareccio di Genzano (IGP), il vino dei Castelli Romani (DOC), primi piatti e carne alla brace.